炒米はチャーハンのことじゃないですよ！三絲炒米 $48 @大角咀, 金沙餐廳

（細切り具材の焼きビーフン） 絲＝細切り、米粉＝ビーフン
香港に来たばかりの頃、よくチャーハンと間違えて頼んでしまったメニューがこれです。 ビーフンのことは米粉と書きます。炒米粉で焼きビーフンなのですが、茶餐廳では略して「炒米」と書いてあることが多いのです。 炒めた米といったら、炒飯と勘違いしますよね。

叉焼、ハム、豚肉の三種の細切りのほか、玉ねぎ、長ネギ、玉子が入って具だくさん。

 

「炒粉麺飯」＝「焼き麺類（ビーフン、スパゲティ、麺、クイティウ）とご飯もの」のメニューです。

こちらは日替わりディナーセット。

 ギラギラでファミレス的な内装です。

看板もギラギラ。

茶餐廳未体験のみなさん、「炒飯」が食べたい時は「炒米」を頼まないようにお気をつけて！

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。