2017年2月24日金曜日

牛丸牛腩酸辣湯米線 $40 @尖沙咀, 南記

(牛肉団子と牛バラ入り酸辣スープのライスヌードル)
南記のほかにも、香港にはたくさんの米線専門店がありますよね。みなさんはどこの米線がお好きでしょうか?

酸菜が味のアクセントになってます

2017年2月20日月曜日

臘腸蒸滑鷄飯 $58 @尖沙咀, 九記

(中華ソーセージと鶏の蒸し物 ライスとドリンク付ランチセット)
蒸鶏ってなんでこんなに美味しいんでしょう(^^)
チキンから滲み出たスープをご飯にかけながら食べるのも絶品ですよね。中華ソーセージの旨味も加わって、最高にご飯がすすみます。

蒸したてアツアツ

2017年2月12日日曜日

雰囲気バツグン!オススメの新店で火鍋!蕃茄鮮魚湯+豆乳白湯鴛鴦鍋 @銅鑼灣, 十下

(鮮魚とトマトのスープと豆乳スープの2種おしどり鍋)
ここ数日、香港は寒い日が続きましたね。そんな夜はあったかいお鍋が恋しくなります。
香港では鍋を囲むことを「打邊爐daa2bin1lou4」といいます。最近オープンしたばかりの新しいお店を試してみましたよ。

ずらりとならんだ食材たち

2017年2月9日木曜日

潮皇雞套餐 $58 @尖沙咀, 九記

(潮州スタイル茹で鶏のランチセット)
チキンとご飯といえば海南チキンライスや白切鶏飯が有名ですが、こちらは潮州スタイル。チキンスープで炊いたご飯と海苔のスープ、鹵水豆腐と玉子の欲張りなセットです。

鹵水タレの独特なスパイスの香りが食欲をそそります

2017年2月6日月曜日

辣豬肉小窩酸辣湯米線 $36 @尖沙咀, 南記粉麺

(ピリ辛豚肉の酸辣スープライスヌードル)
米線を食べるたびに、日本のラーメンは高いよなーと感じてしまいます。米線なら、二杯食べられますもんね(^_^;)

酸菜が味のアクセントでいい感じ

香港行きたい!と思ってしまったら、とりあえずホテルの値段を調べてみましょう



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