たまにはヘルシー素食で野菜たっぷり！でも油もたっぷり？ 羅漢斎炒麺 $50 @尖沙咀, 源記餐廳

（野菜うま煮かた焼きそば）
最近、野菜不足を感じたので、今日はヘルシーに素食（ベジタリアンメニュー）にしてみました。羅漢齋とは野菜のうま煮。外はパリパリ、中はしっとりのカタ焼きそばに、熱々の餡かけでお肉がなくても大満足の一品です。ただ、油たっぷりなので全くヘルシーとは言えないか(^_^;)

野菜たっぷり。

日本のお店でコレ出てきたらお客さん怒るかな？餐肉腸仔火腿煎蛋飯 $39 @中環, 源興茶餐廳

（ランチョンミート、ソーセージ、ハム、目玉焼きご飯 ドリンク付ランチセット）
盛り付けがダイナミックすぎて、まるで食べかけのように見えますが、運ばれてきたばかりです（笑）。一応、これでも写真とるために少しだけ見栄え良く並べ直したんですよ(^_^;)

甘口の醬油でご飯がすすみます。 

有名観光スポットの屋台裏に隠れたお店でクイックセット 咖喱鶏飯快餐 $42 @旺角, 兩利餐廳

（チキンカレー スープとドリンク付クイックセット）
「快餐faai3chaan1」とは文字通り、すぐに出てくるクイックメニューです。時間がなかったので、今日はその中からチョイス。

ぶつ切りのチキンは骨付き。

安心してください、羊の毛ですよ。黒い羊の身体が熱くなるスープ 黒山羊湯鍋米綫 $35 @雲南啊老表黒山羊湯鍋米綫

（黒山ひつじのライスヌードル）
雲南省といえば米線が名物。香港にも雲南米線が食べられるお店がたくさんありますよね。その雲南の少数民族「苗族」が食べている伝統料理がこの黒山羊湯米線！とお店の壁に書いてありました(^_^;) 羊には身体を温める効果があるので、食べているとかなり汗が吹き出てきました。これから冬に向けて食べた一品です。

白濁スープからは羊独特の香り。

ハンバーグが恋しくなったらコレで代用！咸蛋蒸肉餅飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳

（塩漬け卵のせ蒸しハンバーグ）
アヒルの塩漬け卵をのせた豚挽肉を蒸した、家庭料理としてもポピュラーな料理です。あらびきの豚肉が食感よく蒸し上げられていて、甘辛いタレとともにご飯がすすむおかずです。クワイが入っていて、食感のアクセントになっています。

醬油ベースのタレで日本人好みの味。
和風ハンバーグならぬ中華風ハンバーグですかね。