昨日のアラン・タムについて、Facebookページでファンの方にかなりリアクションいただいたので、またまた彼のおすすめメニューをご紹介します。こちらのお店は中環（セントラル）のミッドレベル・エスカレーター脇にある本店が香港式ミルクティーの老舗としてかなり有名なので、きっと皆さんご存知でしょう。今回行ったのは上環（ションワン）のマカオフェリーターミナルの中にある支店です。
ロブスターソースに蟹子という贅沢さはさすが校長（＝アラン・タムのあだ名）です。
なんと校長おすすめメニューが単独で用意されています！
ちなみに芝士咸牛脷包を以前食べた時の写真はこちらです。
壁一面に校長のアルバムジャケットが飾られています。
確か尖沙咀（チムサーチョイ）の重慶大廈（チョンキンマンション）の地下にある支店にも同じようにアラン・タムの写真がたくさん飾られています。中環の本店にはなかったと思いますが。
レトロな冰室を再現した凝った内装です。
アラン・タムおすすめメニュー以外に、もちろん通常のおすすめメニューも。
蘭芳園といえば、やはり絲襪（ストッキング）ミルクティーと撈丁（出前一丁を使ったスープ無しの和え麺）ですよね。
お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
