先月MTR（地下鉄）が開通したばかりの堅尼地城（ケネディタウン）にあるお店です。ここの下午茶（ティータイム）は、ラクサが名物。エビや海鮮が入ったものが一般的ですが、こちらはハイナンチキンが入っています。シンガポールの名物二つが合体したようなお得感！さらにさらに、麺も2種類入ってます！
ビーフンと中華麺の2種類の麺が入っています。 さらにドリンク付き。
下午茶メニューの「喇沙」と書いてあるのがラクサ。7種類もあります。
場所がら、西洋人のお客さんも多いので店員さんは英語も流暢です。
場所は行列ができる点心のお店として昔から有名な「新興食家」移転前の旧店舗対面です。ちなみに新興食家はこの「明厨房」がある写真の通り厚和街に向かって左方向、士美菲路に突き当たったところに移転しています。
お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
