なかなかお目にかかれない？日本人のイメージ通りの中華麺焼きそばを発見！干炒黑椒鶏扒拉麵 $42 @尖沙咀, 阿四餐廳

（ブラックペッパー風味のチキン焼きそば スープとドリンク付ランチセット）
香港で炒麺といえば、細い香港麺を外はパリパリ中はしっとりに揚げたカタ焼きそばか、お粥屋さんで良く出てくる細麺の醤油焼きそばですよね。
日本の焼きそばは全くお目にかかれないんですが、ついに発見しました！日本で言う焼きそば、中華麺（拉麺）を炒めた焼きそばを！

見た目もいい感じでしょ？

麺の食感は日本の焼きそばそのものです。ただし、ソース味ではなく、醤油味です。しかも、黒胡椒の量がハンパなくスパイシー。居酒屋で出てきそうな味ですね。ビールが飲みたいです。
日本の味が懐かしくなった方はぜひお試しを。

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