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香港で仕事探し
2015年12月19日土曜日
もはや茶餐廳ではない!なんということでしょう~リニューアルした"すいか"レストラン!雲呑椰香喇沙 $41 檸檬可樂 $24 @中環, 翠華餐廳
(ワンタン入りラクサスープとレモンコーラ)
すいかレストランとしてお馴染み「翠華餐廳」中環(セントラル)店が先週ついにリニューアルオープンしました。早速、行ってみましたよ!新メニューから雲呑ラクサを食べてみました。
うつわが上品になってます(^^)
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2015年11月18日水曜日
生まれ変わった新しいお店で焼きスパ 黒椒牛柳絲炒意 $45 @尖沙咀, 銓滿記餐廳小廚
(黒胡椒風味の牛肉入り焼きスパゲティ スープとドリンク付ランチセット)
久しぶりに尖沙咀の東のほうに来たので、
あそこの焼味を
食べよう!と思って行ったら、すでにお店が替わっていました(^_^;) 香港ではよくあることですが、馴染みのお店が無くなってしまうのは悲しいですね。せっかくなので、その新しいお店に入ってみました。
オーソドックスな焼きスパ。
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2015年11月17日火曜日
つやつやプリプリぷるぷる!優しすぎる麵 滑蛋蝦球炒河 $45 @尖沙咀, 讚記厨房
(エビと玉子のあんかけフォー炒め スープとドリンク付ランチセット)
たっぷりプリプリのエビが滑らかなツヤツヤ玉子あんを纏って、ぷるぷるのフォーにからみまくります。優しいツルツル食感の一品です。
つやつやプリプリぷるぷる(^^)
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2015年11月16日月曜日
ナッツを炒めものに初めて加えた人は天才だと思います 腰果西芹肉粒飯 $50 @尖沙咀, 金飯碗茶餐廳
(カシューナッツとセロリ、豚肉の炒めもの ライス、スープ、ドリンク付ディナーセット)
彩りの美しいおかずです。ナッツの香ばしさとセロリの爽やかさに箸が止まらなくなる一品です。ナッツを炒めものに初めて加えた人は天才だと思います。
スープから飛び出しているグロいものは気にしない(^_^;)
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2015年11月15日日曜日
ホランちゃんご来店のお粥の老舗 及第粥 $35 @佐敦, 彌敦粥麺家
実はこちらの彌敦粥麵家、私が初めて香港を訪れた約20年前、初香港粥を食べたお店です。たまたま近くを通ったので、立ち寄ってみました。名物の及第粥(豚のモツ粥)をチョイス!
隠れていて見えませんが、底の方にたっぷりのモツが。
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2015年11月14日土曜日
ジョーダンでベトナムサンド!でもあの有名店じゃないですよ 越南法式三文治 $38 @佐敦, 馬丁王越式法包
(ベトナム式サンドイッチ バイン・ミー)
佐敦(ジョーダン)でベトナムサンドといえば
以前ご紹介した「添記」
が有名ですね。でも、ちょっと駅から遠くてアクセスが大変(^_^;) 実は、駅から出てすぐにもう一つバイン・ミー専門店があるんです。それがこちらの馬丁王。
こぼれ落ちそうな具材のボリューム感。
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2015年11月12日木曜日
ごはんが進むアツアツの蒸し料理!金針雲耳蒸鶏飯 $42 @尖沙咀, 富都茶餐廳
(金針菜とキクラゲ入り鶏の蒸し物 ライスとドリンク付ディナーセット)
鶏肉を使った定番蒸し物料理です。プリプリの鶏と、たっぷり入ったキクラゲの食感がたまりません。
甘辛いタレでご飯が進みます。
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2015年11月11日水曜日
ワンタン麺が有名だけど豪快な名物お粥もぜひトライして!金衣蟹皇粥餐 $97 @尖沙咀, 池記
(ワタリガニのお粥 野菜とドリンク付ディナーセット)
こちらのお店、池記はガイドブック常連のお馴染みのお店ですね。以前は日本にも、渋谷パルコなどに支店がありましたっけね。普段、なかなか日常的には来ないお店ですが、この日は日本からのお客さまからのリクエストで久々に行ってきました。
まるごとドーンッ!
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2015年11月9日月曜日
よくもまあこんなメニューを!クロワッサンとパイナップルパンが合体した香港新名物?菠蘿牛 $30 @中環, URBAN BAKERY
(バターを挟んだパイナップルクロワッサン)
香港名物「菠蘿油」といえば、パイナップルパンにバターを挟んだ茶餐廳の定番ですよね。少し前からメディアで話題になっている新たなパイナップルパンをご存知でしょうか?なんとパイナップルパン(菠蘿包)とクロワッサン(牛角包)を合体させた「菠蘿牛」!
厚切りバターがぎっちり挟まれています。
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2015年11月5日木曜日
速報!ミシュラン2016が発表されましたよ!ローカル飯しか紹介しないこのブログにはあまり関係ないですが(^_^;)
さて!本日、香港ミシュランガイド2016の掲載店舗が発表されました。
とりあえず速報ということで、掲載店の一覧をどうぞ!
(2016年11月9日追記:新たに発表された17年のリストは
こちらからどうぞ
)
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2015年11月4日水曜日
盛り付けの見た目なんか気にしない!蝦仁又燒炒蛋飯 $43 @尖沙咀, 阿四餐廳
(エビとチャーシュー入り卵焼きご飯 スープとドリンク付ランチセット)
これが日本のお店で出てきたら、お客さんが怒るタイプの一品ですね。見た目は良くないですが、玉子の中にはエビとチャーシューがたっぷり。もやしとネギもしっかり入っています。とにかく玉子の密度がすごい!いったい何個分の玉子を使っているのでしょうか?
甘口の醬油がクセになる味。
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2015年11月3日火曜日
ブロッコリーたっぷりの定番炒め 西蘭花炒斑球 $50 @佐敦, 金飯碗茶餐廳
(ブロッコリーと白身魚の炒めもの ライス、スープ、ドリンク付ディナーセット)
ブロッコリーは広東語で「西蘭花(サイランファー)」といいます。今日は白身魚ですが、ほかにもホタテやエビなどの海鮮と炒めるのがとてもポピュラー。メニューに「西蘭花炒◯◯」と書いてあれば◯◯とブロッコリーの炒めものです。
ニンニクとショウガが効いていてビールが欲しくなる味。
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2015年11月2日月曜日
苦手な方はゴメンナサイ!内臓系イチオシのお店 鮮鶏腸麺 $32 @尖沙咀, 蘭香麺家
(チキンの腸のせ麺)
地元の雑誌や新聞などで何度も紹介されている有名店です。ここの名物はなんといっても新鮮なチキンの腸と、牛の黒センマイ。どちらも独特の食感にハマってしまう中毒性の高い逸品ですが、この日はチキンの方をチョイス!
透明なスープとのバランスが美しい!
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2015年11月1日日曜日
あつあつオーブン焼きメニューが美味しい季節です!芝士焗呑拿魚意粉 $45 @尖沙咀, 新聯威茶餐廳
(ツナのチーズクリームソーススパゲティのオーブン焼き ドリンク付セット)
香港もかなり涼しくなってきたので、熱々のオーブン焼きメニューが食べたくなります。メニューに「焗」の字がつくものは、だいたいオーブン焼きです。焗飯ならドリア、焗意粉ならスパゲティのオーブン焼き。
ソースがブクブクいうほど熱々です。
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2015年10月31日土曜日
ガイドブック常連の本店よりもゆったりできる支店がおすすめ!雲呑牛肉麺 $33 @上環, 沾仔記
(ワンタンと牛肉入り麺)
ワンタン、魚つみれ、牛肉の3種類の具材だけで勝負している有名な麺屋さん。ミシュランガイドをはじめどんなガイドブックにもたいてい載っている名店です。しかし、載っているのは本店ばかり。支店であるこちらは、本店から徒歩5分くらいにもかかわらず、本店よりも広くてゆったり、すぐに座れることも多いです。お昼にはまわりのオフィスから、本店の大行列を避けてこちらを裏技的に使う常連さんも多いんでしょうね。
雙併(二種類のせ)はもちろん、3種全部のせもできます。
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2015年10月29日木曜日
鹿児島名物と香港名物のコラボ!鹿兒島風豬軟骨鮮蝦菠菜餃米線 $52 @佐敦, 翠華餐廳
(鹿児島風豚ナンコツ煮とホウレンソウ入り海老ワンタンのライスヌードル ドリンク付セット)
鹿児島の郷土料理「豚ナンコツ煮」がなぜか翠華の人気メニューなんですよね。日本のラーメンに入っている叉焼に近い味付けで、なかなか日本人好みだと思います。海老ワンタンには、たっぷりのホウレンソウ入り。食感もよく健康的かも。
筋の部分のゼラチン質がトロトロでうまうまです。
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2015年10月28日水曜日
食べ過ぎ?美味しいんだもん!2日続けて臘味メニュー 臘味炒飯 $50 @佐敦, 金飯碗茶餐廳
(臘味入りチャーハン スープとドリンク付きディナーセット)
2日連続で臘味の定番メニューを。昨日の残り物的な感じもしますが、美味しいので無問題!中華ソーセージは少しクセがあるので、たくさん食べるのは苦手な方も、こうして細かくしてチャーハンに加えればきっと美味しくいただけますよ。
パラパラご飯が香ばしく仕上がっています。
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2015年10月27日火曜日
さあ!今年もこの時期が始まりました!芥蘭炒臘味 $50 @佐敦, 金飯碗茶餐廳
(カイランと臘味の炒めもの ライスとドリンク付ディナーセット)
冬に向けておいしくなるものといえば「臘味」ですね。お肉を塩漬けにしたあと寒風にさらして干した保存食です。ソーセージやベーコン、鴨もも肉など、様々な臘味が寒くなるにつれておいしくなっていきます。
臘味料理の定番中の定番
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2015年10月26日月曜日
天然素材のヘルシー春雨を痺れる辛さで 麻辣醬汁撈紅薯幼粉 $28 @佐敦, 川味美食
(サツマイモ春雨の汁なし麻辣和え麺 鶏肉トッピング)
四川の痺れる辛さって、中毒性があるのか時々無性に食べたくなります。四川系の麺屋さんで安く手軽に本格的な味を食べることができますよ。
かき混ぜていただきます。
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2015年10月25日日曜日
こっちは閉鎖されていないよ!もう一つのアベニュー・オブ・スターズをご存知?
今日はローカル飯とは関係ない話題をひとつ。
今月、10月8日に惜しまれつつ閉鎖となってしまったアベニュー・オブ・スターズ(星光大道)。星光大道については以前このブログでもご紹介していますので
こちらもどうぞ
。
実は香港には、もう一つのアベニュー・オブ・スターズがあるのをご存知でしょうか?
それが「アベニュー・オブ・コミックスターズ(香港漫畫星光大道)」
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2015年10月24日土曜日
出前坊やは香港では◯◯?紅腸蛋出前一丁下午茶餐 $26 @尖沙咀, 聯威茶餐廳
(ソーセージと目玉焼き入り出前一丁 ドリンク付ティータイムセット)
インスタント麺の人気ナンバーワンといえば「出前一丁」。日本ではインスタント麺がレストランで出ることは絶対ないと思いますが、ここ香港では定番です。
目玉焼きの焼き加減がいい感じ
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2015年10月21日水曜日
男のロマン?豆腐火腩飯 $40 @尖沙咀, 新聯威茶餐廳
(豆腐とローストポーク炒めかけご飯 ドリンク付セット)
なぜか「男のロマン」と呼ばれる一品です。日本人にも好みの味付けで食べやすいと思います。どうして男のロマンなのか、誰か教えて下さい(^_^;)
あんかけの艶がたまりません。
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2015年10月20日火曜日
読みが同じなら簡単な漢字で書き換え?でも無問題!付乳蓮藕朱頸肉反 $42 @尖沙咀, 富都茶餐廳
(レンコンとポークネックの腐乳炒めご飯 ドリンク付ディナーセット)
蓮根とセロリのシャキシャキの食感が楽しめる一品です。脂の少ないポークネックも非常によく合います。
彩りもいい感じ。
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2015年10月19日月曜日
そろそろ食べたいあったかスイーツ 紅豆沙豆腐花 $18 @佐敦, 松記糖水店
(豆腐花入りお汁粉)
寒くなったら食べたいホットデザート。陳皮の風味でさっぱりしたお汁粉に、ふるふる食感の豆腐花で心も体もほっこり温まります。
ホットでもアイスでも美味しいですね。
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2015年10月16日金曜日
香港の街の香り!八角風味が効いたあったか煮込み 蘿蔔牛筋腩飯 $60 @中環, 檀島咖啡餅店
(大根と牛筋牛バラ煮込みご飯 スープとドリンク付ランチセット)
寒くなり始めると、無性に食べたくなるものの一つです。八角の風味が効いていて、これぞ香港の街の香りという感じですね。
プルプルの牛筋と大根の照りがたまりません。
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2015年10月15日木曜日
え?こんなところに?!入るのにちょっと勇気がいりそうなお店で 火腿蛋燴意粉 $43 @尖沙咀, 聯威茶餐廳
(ハムと玉子のあんかけスパゲティ スープかドリンク付)
日本で言うところの喫茶店ナポリタンですね。茶餐廳の定番といってもいいメニュー。ボリュームたっぷりでお腹大満足の一品です。もちろん、ナポリタンなんて期待してはいけませんよ。喫茶店ナポリタンですからね。
フレッシュトマトが味へのこだわりを感じさせます。
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2015年10月14日水曜日
安心してくだい。はいってますよ。しっかり底にね。雲呑麺$32, 韮菜花 $20 @佐敦, 麥文記麺家
(ワンタン麺と花ニラ)
久しぶりにベタなものを食べてみました。日本人にとって、雲呑麺といえば香港No.1のB級グルメですよね。なぜこんなに日本人がワンタン麺を食べたがるのか、不思議がっている香港の人も多いほど(^_^;)まあ、ワンタン麺以外にも麺の種類は驚くほどたくさんありますもんね。
安心してくだい。はいってますよ。
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2015年10月13日火曜日
極太っ!シャキシャキの空芯菜炒め 腐乳通菜牛肉 $42 @尖沙咀, 富都茶餐廳
(空芯菜と牛肉の腐乳炒め ライス、スープ、ドリンク付ディナーセット)
空芯菜といえば中華の定番中の定番ですよね。日本の空芯菜って、もっと細いイメージなんですが、香港で出てくる空芯菜は極太!日本の空芯菜が普通のストローなら、香港の空芯菜はタピオカドリンクを飲む時のストローぐらい太い!ってわかりにくいか(^_^;)
シャキシャキ!
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2015年10月12日月曜日
有名なのは菠蘿包だけじゃないんです!是日海南咖喱餐 $42 @旺角, 金華冰廳
(日替わり海南カレーライス ドリンク付セット)
この日の日替わりカレーは「咖喱鹽酥雞球」でした。鹽酥雞は「鶏からあげ」です。私、香港の茶餐廳で初めて唐揚げカレーを食べました!鶏からカレーってなんか、日本独特な響き(笑)
海南カレーはココナッツミルクたっぷり。
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2015年10月11日日曜日
シュリンプペーストが臭美味しい温かメニュー 蝦醬蒸腩肉飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳
(豚バラ肉のシュリンプペースト蒸し ライスとドリンク付ディナーセット)
雨が降った後急に寒くなってきたので、熱々の蒸し物を。豚肉と油揚げを蝦醬の風味で蒸し上げたおかずです。オキアミを発酵させてつくる蝦醬は、独特の臭みがあるので日本人には苦手な方も多いでしょうか。でも蝦醬のクサ美味しい風味に慣れてくると、ご飯がすすみますよ。
パクチーの爽やかさが隠し味。
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2015年10月9日金曜日
タイ風激辛か!?と思いきや。。。泰式魚 $50 @佐敦, 金飯碗茶餐廳
(タイ風魚 ライスとスープとドリンク付ディナーセット)
メニュー名を見て想像していたものと大体同じものが出てきたので一安心したのですが、食べてみて全くイメージと違うことにビックリ。この料理名と見た目ですから、絶対辛いと思うじゃないですかー。
赤いのは唐辛子!ではなかったぁ。
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2015年10月8日木曜日
彩りのよいあんかけご飯 豉椒班腩飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳
(白身魚の豆鼓炒めご飯 ドリンク付ディナーセット)
白身魚にトウチの風味でご飯がすすむ、日本人にも食べやすい一品です。いかにも街の中華屋さんという感じのあんかけメニューです。
彩りがいいですね。
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2015年10月7日水曜日
風邪かな?と思ったら温かいコーラにレモンとショウガをたっぷり入れて!檸樂煲薑
(生姜とレモン入りホットコーラ)
日本でも昨年、ホットの炭酸飲料がちょっと流行ったようですが、実は香港では昔から定番として飲まれています。それが、ホットコーラ。レモンを入れて温めるホットレモンコーラは大体どんな茶餐廳にも置いてあります。そして香港の地元っ子は、風邪かな?と思った時に生姜をたっぷり入れたレモンコーラを飲むそう。
ジンジャーとレモンがたっぷり。
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2015年10月6日火曜日
たまにはヘルシー素食で野菜たっぷり!でも油もたっぷり? 羅漢斎炒麺 $50 @尖沙咀, 源記餐廳
(野菜うま煮かた焼きそば)
最近、野菜不足を感じたので、今日はヘルシーに素食(ベジタリアンメニュー)にしてみました。羅漢齋とは野菜のうま煮。外はパリパリ、中はしっとりのカタ焼きそばに、熱々の餡かけでお肉がなくても大満足の一品です。ただ、油たっぷりなので全くヘルシーとは言えないか(^_^;)
野菜たっぷり。
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2015年10月5日月曜日
日本のお店でコレ出てきたらお客さん怒るかな?餐肉腸仔火腿煎蛋飯 $39 @中環, 源興茶餐廳
(ランチョンミート、ソーセージ、ハム、目玉焼きご飯 ドリンク付ランチセット)
盛り付けがダイナミックすぎて、まるで食べかけのように見えますが、運ばれてきたばかりです(笑)。一応、これでも写真とるために少しだけ見栄え良く並べ直したんですよ(^_^;)
甘口の醬油でご飯がすすみます。
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2015年10月4日日曜日
有名観光スポットの屋台裏に隠れたお店でクイックセット 咖喱鶏飯快餐 $42 @旺角, 兩利餐廳
(チキンカレー スープとドリンク付クイックセット)
「快餐faai3chaan1」とは文字通り、すぐに出てくるクイックメニューです。時間がなかったので、今日はその中からチョイス。
ぶつ切りのチキンは骨付き。
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2015年10月3日土曜日
安心してください、羊の毛ですよ。黒い羊の身体が熱くなるスープ 黒山羊湯鍋米綫 $35 @雲南啊老表黒山羊湯鍋米綫
(黒山ひつじのライスヌードル)
雲南省といえば米線が名物。香港にも雲南米線が食べられるお店がたくさんありますよね。その雲南の少数民族「苗族」が食べている伝統料理がこの黒山羊湯米線!とお店の壁に書いてありました(^_^;) 羊には身体を温める効果があるので、食べているとかなり汗が吹き出てきました。これから冬に向けて食べた一品です。
白濁スープからは羊独特の香り。
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2015年10月1日木曜日
ハンバーグが恋しくなったらコレで代用!咸蛋蒸肉餅飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳
(塩漬け卵のせ蒸しハンバーグ)
アヒルの塩漬け卵をのせた豚挽肉を蒸した、家庭料理としてもポピュラーな料理です。あらびきの豚肉が食感よく蒸し上げられていて、甘辛いタレとともにご飯がすすむおかずです。クワイが入っていて、食感のアクセントになっています。
醬油ベースのタレで日本人好みの味。
和風ハンバーグならぬ中華風ハンバーグですかね。
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2015年9月30日水曜日
香港の焼肉ご飯は焼肉丼じゃないですよ 叉焼焼肉飯 $48 @中環, 龍記飯店
(チャーシューと皮付きローストポークのせご飯 ドリンク付ランチセット)
オフィス街のランチ難民にはうれしい、サクッと食べられる上に美味しいご飯といえばコレですね。
こちらでも
書いてますが、香港で「焼肉(シウヨッ)」と言うとクリスピーな皮が付いたローストポークのこと。日本の焼肉丼をイメージすると全然違うものが出てきますのでご注意を。
ご飯の盛り方が綺麗です。
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2015年9月29日火曜日
たまには贅沢にトッピングして食べるのもいいね!雑果豆腐花 $23 @佐敦, 松記糖水店
(ミックスフルーツ豆腐花)
砂糖とシロップだけのシンプルな食べ方も良いですが、たまにはフルーツをトッピングしてみました。マンゴー、キウイ、メロン、スイカ。ささやかな贅沢です。
いつもの豆腐花とは別物に見えてきます。
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2015年9月25日金曜日
衣サクサク!脂身トロトロ!絶品牛カツになんとカレーソース!脆皮牛腩 $68 @湾仔,薔紅 Rose Kitchen
(クリスピー牛バラカツ カレーソース添え ライスとスープ、ドリンク付ディナーセット)
お店自慢の逸品。ほかのお店ではあまり見たことがありません。香港名物の牛腩煮込みで使われるような脂身が綺麗に入った牛バラを、パリパリの衣をつけてサックサクに揚げたものに、ネギとガーリックチップ。それをカレーソースにつけていただきます。
写真には入っていませんがライスもつきます。
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2015年9月24日木曜日
香港で4番目に高い超高層オフィスビルの麓にこんなお店が!鶏蛋三文治早餐 $22 @中環, 新香園
(たまごサンドとミルクティー)
バリバリのオフィス街、中環(セントラル)の超有名オフィスビルの一つ「the Center(中環中心)」。そのふもと、裏口に続く路地にある小さなお店です。朝は出社前に朝食をオフィスにテイクアウト、そしてランチタイムは時間が無くてもすぐにとれるファーストフード的なお店として、スーツ姿のサラリーマンでごった返します。
+1ドルでトーストしてもらいました。
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2015年9月23日水曜日
魚一匹姿焼きがまるごとドーンッ!と載ったビックリ麺 黃立倉米線 $59 @大角咀, 魚米
(まながつお入りライスヌードル)
マナガツオを一匹まるごと豪快に載せたライスヌードル。食べやすさとかが全く考慮されていないのが香港らしい一品です(笑)
焼いたまながつおの風味がスープに滲み出てます。
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2015年9月22日火曜日
マレーシアの名物料理でスタミナ補給 肉骨茶 $44 @佐敦, 栢檔
(バクテー ライス付き)
マレーシアやシンガポールの名物料理ですね。本場のものを食べたことがないので、このお店が本格的なのかどうかはわかりません。が、結構好きな味です。八角などの中華スパイスが効いた漢方系スープで、ご飯も進みます。
見た目が悪いのは、まあしょうがないですね。
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2015年9月21日月曜日
たまご豆腐でマーボーってアリ?京川炸菜麻婆玉子豆腐晩餐 $65 @佐敦, 三洋餐廳
(マーボーたまご豆腐 ライスとドリンク付ディナーセット)
お馴染みの麻婆豆腐ですが、なんと使われているのは玉子豆腐!うーん、どう考えてもミスマッチなこの一品ですが、食べてみると意外と悪くない感じです。ピリ辛の中に玉子の甘さがじんわりきて、これはこれでありかもしれません。
丸くて黄色いたまご豆腐が可愛らしい見た目。
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2015年9月20日日曜日
香港2大スイーツが合体!?パイナップルパンとエッグタルトを合わせた斬新なパン!菠蘿布丁 $9.5 @佐敦, Bread Talk
(パイナップルパンプリン)
ちょっと無理やりな気もしますが、なんでも組み合わせてしまうチャレンジ精神はいかにも香港的なスピリッツを感じます。以前ご紹介した
白いエッグタルト
の生地の部分に、なんと菠蘿包(パイナップルパン)をそのまま使ったような驚きのパンです。
衝撃的な見た目!
パイナップルパンがひっくり返った状態で売られています。
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2015年9月19日土曜日
黒社会映画ファンにはお馴染み?あのネオンの裏には茶餐廳があるんです 菠蘿牛肉飯 $40 @油麻地, 翡翠茶餐廳
(パイナップル牛肉ライス スープとドリンク付ランチセット)
見た目は甘口のカレーみたいですが、味は酢豚に近いかな。おかずの中のパイナップルが許せる方なら悪くない味でしょう。
パッと見はお子様向けカレー。
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2015年9月18日金曜日
坂の途中の傾いた屋台でバランスを取りながら食べる!牛丸貢丸麺 $38 @中環, 玉葉粉麺甜品
(牛肉団子と豚肉団子のせ麺)
胡椒の風味がスパイシーな牛肉だんごと、なめらかに練り上げられたソフトな豚肉だんごの二種類を豪快にトッピングした麵です。坂の途中にある屋台なので、テーブルと椅子が傾いてるんですが、気にせずいただきます(^_^;)
大きめの団子で麺が隠れてしまう迫力。
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2015年9月17日木曜日
新オープンのアップルストア隣に隠れた茶餐廳が!水餃米線 $34 @尖沙咀, 新金島粉麺小厨
(水餃子入りライスヌードル)
アップルストアが新たにオープンして話題の広東道(Canton Road)。ハーバーシティの前の通りといえば、皆さんご存知でしょう。あまり茶餐廳がなくて、サクッとご飯を食べるのに悩んでしまう場所ですよね。1階には見つけられませんが、ビルの上にはありますよ、いいお店が。
餃子はプリップリ!
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2015年9月16日水曜日
ありがとう夏銘記。惜しまれながら閉店した老舗の最後の一日。
惜しまれながら昨日閉店となってしまった魚蛋麺の老舗「夏銘記麺家」。その最後の一日を取材したムービーが
Apple Daily動新聞
で公開されていたのでご紹介します。
2015年9月16日の
Apple Daily
より
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中華の王道XO醬が効いたピリ辛イカ炒め XO西芹鮮魷套餐 $49 @佐敦, 美新茶餐廳
(セロリとイカのXO醬炒め ライス、スープ付ディナーセット)
プリップリのイカと、シャキシャキのセロリが、ピリ辛のXOソースで炒められたご飯とベストマッチのおかずです。日本でもよくある中華の王道的な味付けなので、食べやすいですよ。
イカも野菜も新鮮で食感がイイ!
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2015年9月15日火曜日
肉肉肉でプチ贅沢気分!四寶飯 $48 @太子, 連和焼味餐廳
(四種の具材のせご飯)
ちょっと贅沢気分で油鶏、叉焼、紅腸、鹹蛋が載ったご飯を。ゴージャスです(^^)
肉、肉、肉!
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