以前も「かすうどん」に似た麺料理をご紹介しましたが、今回のものは麺と見た目がより日本のものに近いですね。サイズは大（36ドル）と小（30ドル）が選べます。
見た目はほんとに「かすうどん」でしょ？
麺は一見うどんのようですが、上海粗炒に使われる上海麺のようです。実は他の麺も選べるので「うどん」に変更することができます。スープは意外にもかなりあっさり味。肉カスからスープに旨みが染み出てきます。
テーブルには調味料の数々がセットされています。
お漬物が二種類あって、一つはかなり塩っぱく、もう一つはかなり辛い味付けです。スープの味がうすいので、少しずつ様子を見ながら自分好みの味にしていきましょう。
漬物や辣油を入れなければかなり優しい味なので、胃がつかれていたり体調が悪い時にもしっかり食べられそうです。
こちらがメニュー。
新聞や雑誌でも紹介されています。
屋台や熟食中心のような雰囲気のお店です。
店頭にはカウンター席もあります。
お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
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