これぞ香港な麺屋さんで角のある団子？ 三寶麵 $23 @西環, 翁記

（トッピング三種のせ麺）
はんぺんのように見えるのは「魚蛋」です。ダンゴ状になっているのが一般的ですが、このお店の魚蛋は大きな塊から切り出しているので角があります。これが食感のアクセントになっていて良い感じ。

麺は油麺を選んでみました。

 メニューはこちら。

一番下の左にある「淨」の文字は「純粋な」とか「だけ」という意味。「淨米麵」なら具材を入れないスープだけのライスヌードル。「淨河粉」なら具材なしのフォーが出てきます。

お母さんが手際よく作ってくれます。

お母さんの手元で「おでん」のように煮込まれている具材たち。 

これぞ香港といった店内。 

店構えも、これぞ香港。

MTR大学駅B1出口からすぐ近く。大通りから裏手に入った小路にある隠れ家のようなお店です。この小路には結構美味しいお店が並んでいます。

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
※携帯電話の場合「地図はこちら」が表示されない場合があります。その際はさらに下の「ウェブバージョンを表示」からPC版ページでご覧ください。

↓「いいね」の代わりにクリックして頂けると励みになりますm(_ _)m
香港ブログ村 現地在住者からの最新耳寄り情報が満載！