こちらはタイでは「カオカームー」と呼ばれてとてもポピュラーなご飯。豚足を五香粉の効いたスープでやわらかく煮込んだものをご飯にぶっかけた料理です。八角やシナモンなどの香りがアジアを感じさせる一品。
五香粉の香りが食欲をそそります。
アジア各国の料理が手軽に食べられるのが香港のすごいところですよね。タイ、ベトナム、インド、シンガポール、マレーシアなどなど、街中のいたるところに現地の味を提供する飲食店があります。
ただし、実は香港人が見よう見真似でやっている香港スタイルアジア料理店も多数存在するので、それを見極めるのも楽しいのですが(^_^;)
なんちゃって日本料理店が多いのと同様ですね。
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