クリスピー＆ジューシー！台湾で人気の巨大フライドチキン！軽量版雞排 $20 @佐敦, 豪大大鶏排

（軽量版フライドチキン）
台湾で人気のフライドチキンのお店。香港にも若者が集まる繁華街を中心に15店舗も出店しています。ここの名物は「豪大大雞排」というビックリするほど巨大なフライドチキン。ほんとに大きくて一人では食べきれないほどなので、今日はミニサイズの「軽量版雞排」にしてみました。軽量版といっても、こんなに大きいんです！

手と比べていただければ大きさがわかると思います。

軽量版でこのサイズ。通常版はこの倍ほど！

あられのような食感の香ばしい衣と、辛いスパイスがクセになる味。鶏肉を薄く開いて大きくしているので厚みはないですが、それが独特の「クリスピーなのにジューシー」な食感を生み出しています。

メニューはこちら。ポテトもおいしくてオススメです。

今回買ったのは8番です。

一度揚げた状態でストックしたものをオーダーに応じてその場で二度揚げ。

いつでも出来たて熱々が楽しめます。

看板には台湾士林夜市で人気と書いてあります。

店内に食べるスペースは無いので、食べ歩きを楽しみましょう。お店は繁華街にあるので、ショッピングしながらこれを食べている人をよく見かけます。

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
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