今日は朝から車仔麺をガッツリ食べました。具材や麺を組み合わせて自分好みの麺を作り上げるのは楽しいですよね。麺は、日本のラーメンのような「油麺」を。スープは「沙嗲（サテ）味」。具材は韮菜餃（ニラ餃子）、麻辣蓮藕（麻辣レンコン）、紅腸（赤いソーセージ）にしてみました。
餃子はしっかり自家製。お店の中でおばちゃんが一つひとつ手で包んでいます。
麺と具材、スープの組み合わせは自由自在です。
オーダーシート式なので、注文も簡単です。
店内はダイニングバーのようにおしゃれ！
人気タレント小儀さんのお店です。
お店の外観は麺屋とは思えません。知らないと通り過ぎてしまうかも。
このお店の名物「狗仔粉」もおすすめです。詳しくはこちらをどうぞ。
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