中華風ビーフシチュー？柱候蘿蔔炆牛腩飯 $37 @大角咀, 華發焼味小厨茶餐廳

（大根と牛バラ肉の柱侯醤煮込みライス スープとドリンク付ランチセット）
 大根と牛バラを中華調味料「柱侯醤」でやわらかく煮たこの料理は、まさに中華風ビーフシチューです。

柱侯醤は、大豆味噌にカキエキスやゴマ、生姜、にんにくなどを加えた中華調味料。李錦記製の「チューホージャン」は日本の中華食材店でも入手可能かもしれません。

本日の日替わりランチはこちら。

Aの「虫草花」ってご存知ですか？こちらは次の機会にご紹介します。

Cは日本風チャーシュー焼きうどん

Dは「千島汁＝サウザンアイランドドレッシング」ポークチョップドリアorスパゲティ

このタイプの茶餐廳、好きです。