すっかり暑くなってきた香港。こんな季節には涼瓜=苦瓜(ゴーヤ)が美味しいですね。苦瓜には身体を冷やす効果があるそうです。日本のものよりも苦味が優しい感じがするのは気のせいかな。
照りがいい感じ。ご飯がすすむ味です。
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