巨大バケツからセルフですくい取る自家製豆腐スイーツ！山水豆腐花 $12 @川龍村, 端記茶樓

（自家製豆腐花）
完全セルフサービスのお店で食べる絶品豆腐デザート。大きなバケツから自分ですくい取る機会はなかなか無いので、貴重な経験ができますよ。

プルプル〜♪プルプル〜♪

マジですか？！ついにあのミシュラン点心専門店が日本の会社とFC契約！？ @大角咀, 添好運

（追記：ちょっと紛らわしい記事タイトルだったため修正しました。まだ日本展開が発表されている訳ではありませんのでご留意ください）
素晴らしいニュースが飛び込んできました！世界一安いミシュラン星付き店として有名な点心専門店「添好運（ティムホウワン）」が日本のWDI社とフランチャイズ契約を締結したそうです。詳しくはこちらを。米国と欧州でのフランチャイズ契約となっていて、日本進出はまだわかりませんが、WDI社といえば「ハードロックカフェ」や「トニーローマ」を日本で展開、最近では「ウルフギャング・ステーキハウス」で熟成肉ブームに火をつけた会社。海外の味と雰囲気をそのまま日本に展開することで定評のある会社なので、日本進出の期待が高まります。
このニュースを聞いて早速、自宅近くの「添好運」へ行ってきましたよ！

代表メニューばかりをオーダーしてみました。

昨日に続いてまたまた！大包 @中環, 蓮香樓

（チキン、エビ、うずらの玉子、中華ソーセージ、椎茸、きくらげなどなど具だくさんの大きな肉まん）
今週、1月4日までの冬休み期間はFacebookページ過去の人気投稿からお届けしています。

またか！という声が聞こえてきそうでスイマセン。昨日に続いて私が大好きな点心「大包」を別のお店からもうひとつ！
蓮香樓はいつ行っても観光客、地元の方々入り乱れて大混雑の有名店ですね。名物の大包は必食です！大きくてこれ一個でお腹いっぱいになってしまいますが(^_^;)
詳しいお店の様子やまんじゅうの中身が気になる方はこちらからどうぞ。このお店、最近は一大観光地化していてかなり忙しない感じになってますが、老舗の風格はまだまだ残ってますよ。落ち着きたい方には上環にある蓮香居をオススメします。

投稿 by 香港毎日ローカル飯.

三寶大包 $13 @深水埗, 中央飯店

（鶏肉、海老、玉子の三宝を中心とした具沢山の大きな饅頭）
12月29日から1月4日までの冬休み期間はFacebookページの過去の人気投稿からお届けします。お店について詳しくはこちらもどうぞ。

投稿 by 香港毎日ローカル飯.

自家製の食べるラー油でいただく焼き餃子 煎韮肉餃 $28 @太子, 美味餃子店

（ニラと豚肉の焼き餃子）
太子にある小さな餃子屋さんです。メニューは餃子と麺類のみでとってもシンプル。お店のお母さんたちが、その場で餃子をひとつひとつ手作りしています。

焼き目がいい感じ。

値上げもここまで来た！？茶餐廰の点心が酒店なみの価格！

ついに値上げもここまで来たか！という驚きが、香港のネットを騒がせています。
こちらは今日の新聞「晴報」のトップ記事！

「蝦餃（えび蒸餃子）がセイロ１カゴ48ドル 

茶餐廰の点心が、酒店（ホテル）の価格」

この大きさ、香港一じゃないでしょうか？超巨大肉まん 三寶大包 $13 @深水埗, 中央飯店

（特大三宝まん）
香港でも最近少なくなってきたレトロなワゴン式飲茶。
その中でもよく行くお店なんですが、ここの大包（特大まん）は香港一大きいのではないかと思ってます。それが、こちら！

比較のためにiPhone5cを置いてみました。右が普通サイズの叉焼包（チャーシューまん）です。笑ってしまうくらい大きいでしょ？