香港新名物？変わり種アイスミルクティー 冰條奶茶 @深水埗, 南昌冰室

（アイスバー入りミルクティー）
今月オープンしたばかりの新しい冰室です。最近はレトロな雰囲気を出すためか「冰室」と名付けるのがブームみたいですね。
こちらの特製アイスミルクティー、なんと紅茶をアイスキャンディーのよう凍らせたものが丸ごとグラスに入っています。

この状態ではよくわかりませんが、ひっぱり出してみると。。。

粟米雞粒飯 $42 @深水埗, 好運閣茶餐廳

（コーンクリームチキンかけご飯 スープとドリンク付ランチセット）
どこの茶餐廳でもポピュラーなメニューですが、このお店のものはトロトロ玉子がたくさん入っていて、お子様向け親子丼のような感覚です。

食器は定番の「おいしい」シリーズ

暑い夏にピッタリ！氷が溶けても薄くならない特製ミルクティー 波波奶茶 @深水埗, 老爺冰室

（アイスボールミルクティー）
大きな氷のボールが２つ入った特製ミルクティーです。氷はミルクティーを凍らせたもの。溶けても薄まらないので、最後まで濃いままミルクティーの美味しさが楽しめます。波波(bo1bo1)＝ボール×２の音訳なのかな？

暑い時期にピッタリ！

レトロな雰囲気の冰室がまたひとつオープン！ 叉焼大蝦炒蛋飯 $42 @深水埗, 老爺冰室

（チャーシューとエビの玉子炒めご飯 スープとドリンク付ディナーセット）
何の変哲もない茶餐廳メニューなので、今回食べ物の紹介はしません(^_^;)
今回はお店が変わってます。最近オープンした、古い映画館をテーマにした茶餐廳です！最近、レトロな冰室をイメージした新しいお店が増えてますね。

今回は食べ物の話題には触れません（笑）

うどんのようでうどんじゃない！油渣麺 $36 @深水埗, 周記油渣麵粥粉茶餐廳

（かすうどん風油渣麺）
以前も「かすうどん」に似た麺料理をご紹介しましたが、今回のものは麺と見た目がより日本のものに近いですね。サイズは大（36ドル）と小（30ドル）が選べます。

見た目はほんとに「かすうどん」でしょ？

まさかフレンチトーストを出すとは思わないお店でまさかの油ギトギトじゃないフレンチトースト！咖映西多士 $18 @深水埗, 維記咖啡粉

（カヤジャム入り香港式フレンチトースト）
こちらはレバー麺が超有名な「香港路地的裏グルメ」でも紹介されているお店。レバー麺の紹介はこちらでどうぞ。実はもう一つ、このお店で食べなければならない名物があります。それがこの咖映西多士！

フォークが２本刺さった状態で出されるのがデフォルト。

調理も皿洗いもオープンエア？これがほんとのオープンキッチン！豉椒炒大蜆 $78, 八珍豆腐煲 $68 @深水埗, 愛文生

（あさりのトウチとチリ炒め, 揚げ豆腐の八宝なべ）
この季節、夜は過ごしやすく気持ちがいいのでオープンエアの大牌檔で一杯飲みたくなりますね。ビールはやはり生力（サンミゲール）や藍娘（ブルーガール）などの香港定番のものがオススメです。

アサリのピリ辛加減がビールにあいます！

どローカルな場所にお洒落レトロ風冰室が！芝士豬扒撈丁 $48 @深水埗, 良記餐廳（老鳳冰室）

（ポークチョップ入りチーズソース和え出前一丁 トーストとドリンク付セット）
最近、レトロな冰室をイメージした新しいお店が少しずつ増えてきています。昔からの老舗がどんどん無くなっている一方で、新しいお店が古き良き香港の冰室や茶餐廳文化を継承しているのは喜ばしいことでもあります。

人気のチーズソース麺

ご存じですか？ガチョウとカモのお値段の違い 鹵水鵝飯 $42 @深水埗, 喜記潮州鹵水飯店

（ガチョウの潮州風煮込みごはん スープ付）
「滷水（鹵水）lou5seoi2」は潮州料理でおなじみの醤油ベースと中華スパイスのたれで漬け込んだ料理です。最近日本の香港ファンの間で話題になっている飯田橋にオープンした「贊記茶餐廳」で、皆さんが美味しそうな「鹵水鶏翼飯」を食べている写真をTwitterやブログで見て、どうしても食べたくなってしまいました。色々な具材の鹵水がありますが、なかでもやはり「鵝ngo4（ガチョウ／グース）」が代表選手。

 これがガチョウ？と思うほどやわらかなお肉。

気温がグンと上がって裸のお父さんが出没する時期になりました！餐肉火腿蛋飯 $33 @深水埗, 根記

（ランチョンミート、ハム、目玉焼きのせご飯 ドリンク付ランチセット）
天気の良い日中はすでに夏。気持ちいい青空の下、大牌檔（固定式屋台）でランチを食べると美味しさも倍増しますよね。さすがにランチタイムは手の込んだメニューはありませんが、街の雰囲気もおかずにして、シンプルな定番メニューを楽しみましょう。

飲物はアイスでもホットでも値段は一緒でした！得した気分(^^)

香港の麺屋には珍しくスープが熱々！そのワケは？豬潤米粉 $29 @深水埗, 維記咖啡粉麵

（豚レバー入りビーフン）

深水埗の有名店です。「香港路地的裏グルメ」でも紹介されているので、香港B級グルメ好きの皆さんにはすでにお馴染みのお店ですね。インスタント麺に豬潤（豚レバー）が入った「豬潤麺（豚レバー麺）」が有名ですが、麺は米粉（ビーフン）、通粉（マカロニ）、意粉（スパゲティ）も選べます。この日はビーフンを選びました。

湯気で写真が撮り難いほど熱々！

20種類も！豊富なティータイムセットが自慢の茶餐廳 炸鷄中翼配薯條 $25 @深水埗, 好運茶餐廳

（手羽唐揚げとフライドポテト ドリンク付ティータイムセット）
縁起が良さそうな名前の茶餐廳で下午茶のおやつ。香港地元っ子の大好きなティータイムの定番、チキンウイングです。

このお店はかなりクリスピーな揚げ具合。

新年快楽！旧正月には縁起の良いスイーツを！薑汁芝麻湯丸＆富貴黄金屋 $65 @深水埗, 明朝星級甜品

（しょうがスープのゴマあん入り団子、マンゴーとパイナップルのタピオカミルクデザート）
恭喜發財！明けましておめでとうございます！日本の皆さんには旧正月は全くお正月感が無いと思いますが、本日香港は元旦です。旧正月休み真っ只中！大晦日の夜は家族親戚揃って食事をして、その後花市に行ったり甘いものを食べたり、家族団欒の夜を楽しみます。やはりこの時期はスイーツも縁起が良いものを食べたいですよね。

しょうがスープのゴマあん入り団子。

くたびれた冰室で時間が止まったようなティータイム 奶茶＆油多 $15 @深水埗, 大利冰室

（ミルクティーとバタートーストのティータイムセット）
たまたま通りかかった深水埗（サムスイポー）の外れにある冰室に入ってみました。よそ者を寄せ付けないようなかなり年季の入った店構えで、ちょっと入るのを躊躇する感じでしたが(^_^;) ティータイムだったので、おやつにバタートーストを。トーストはかなり薄切り、パリパリに焼いてあってとても軽い感じ。なかなか好みのタイプです。

こんがりいい具合の焼き加減。

写真ではわかりにくいですが、かなり薄いです。このセットでなんと15ドル！

隠れた名店とはこのこと？本当に隠れているお店で一休み 蛋達＆奶茶 $19 @深水埗, 榮華茶餐廳

（エッグタルトとミルクティー）
今日は深水埗（サムスイポー）のガラクタ市をぶらぶら。ちょっと休憩しようと入ったお店でおやつをいただきました。サクサクのパイ生地とプルプルのカスタードのコントラストがたまりません。熱々なのでやけどに気をつけて！

お皿はお約束の「おいしい」シリーズ 

冬眠前が一番美味しいアレの絶品スープ！五蛇羮+腊味糯米飯 $60 @深水埗, 蛇王善

（蛇スープと腊味おこわのセット）
香港の冬といえば火鍋や煲仔飯（土鍋ご飯）。そして、忘れてはならないのが蛇羮se4gang1（ヘビスープ）です。こちらのお店は5種類のヘビを使った五蛇羮です。お店によって3種類のヘビを使ったものと、５種類のヘビを使ったものがあるそうです。
冬眠前の蛇が脂が乗っていて一番おいしいと言われていて、滋養強壮にもよく風邪の予防になるので、この時期、蛇屋さんは大賑わいです。

一緒に臘味（中華ソーセージや塩漬干肉）のおこわを食べるのが定番ですね。

三寶大包 $13 @深水埗, 中央飯店

（鶏肉、海老、玉子の三宝を中心とした具沢山の大きな饅頭）
12月29日から1月4日までの冬休み期間はFacebookページの過去の人気投稿からお届けします。お店について詳しくはこちらもどうぞ。

投稿 by 香港毎日ローカル飯.

グロい見た目とは裏腹に味わい爽やかなセンマイのせ麺！蝦子薑葱黒柏葉撈麺 $38 @深水埗, 劉森記麺家

（エビの卵とセンマイのネギショウガ和え麺）
数多くのメディアに取り上げられている自家製麺で有名なお店です。スープの無い麺に、エビの卵をあえて食べます。濃厚な海老の風味が美味しい一品です。テーブルにあるセルフサービスの大根のお漬物も箸が止まらないおいしさです。

センマイは広東語で「牛柏葉ngau4paak3jip6」といいます。

この大きさ、香港一じゃないでしょうか？超巨大肉まん 三寶大包 $13 @深水埗, 中央飯店

（特大三宝まん）
香港でも最近少なくなってきたレトロなワゴン式飲茶。
その中でもよく行くお店なんですが、ここの大包（特大まん）は香港一大きいのではないかと思ってます。それが、こちら！

比較のためにiPhone5cを置いてみました。右が普通サイズの叉焼包（チャーシューまん）です。笑ってしまうくらい大きいでしょ？

端午の節句に食べる！伝統のちまき 紫米咸肉蛋黃粽 $35 @深水埗, 坤記糕品専家

（塩漬け肉と玉子の紫米ちまき）
今日は旧暦の5月5日、端午の節句です。
端午の節句といえば、粽zung2（ちまき）ですね。

 紫米入りのものを買ってみました。縁起の良さそうな色です。