春節限定の変わり種パイナップルパン 菠蘿吉士包 $12.5 @奥運駅, Bread Talk

（パイナップルカスタードパン）
香港を代表するパンと言えばやはり「菠蘿包（パイナップルパン）」ですが、近年はオーソドックスなものだけでなく、様々なアレンジバージョンが登場しています。

本物のパイナップルがのってます！

なんてことないのが特別なんですよね 菠蘿油＆奶茶 $26 @油麻地, 大安茶冰廳

（バターを挟んだパイナップルパンとミルクティー）
なんてことない茶餐廳で、なんてことないパイナップルパンを食べる。茶餐廳マニアにとって、これ以上幸せなことはないですよね。

ザ王道！ の組み合わせ

鶏尾包＆奶茶 $21 @堅尼地城, 祥香茶餐廳

（カクテルパンとミルクティー）
かなり久しぶりの更新になってしまいました(^_^;)
実は子供が生まれまして、一人で外食する機会がめっきり少なくなってます。更新ペースがかなりゆっくりになりますが、引き続きおつきあいくださいm(_ _)m

最高のコンビネーション

ロボットレストランは新宿だけじゃない！午餐肉煎蛋菠蘿包配薯條 $33 @旺角, 金旺餐廳

（ランチョンミートと目玉焼きパイナップルパン フレンチフライとドリンク付ティータイムセット）
今日は食べ物ではなくロボットの写真とはどういうこと？と皆さん思ってますでしょう。
実はこのお店、ロボットが従業員として働いているんです。が、この日は立っているだけでした。。。

 テスト中の札がつけられています

おひとりさまでも北京ダックが食べたい！京式烤鴨薄餅卷 Peking Duck Wrap $40 @中環 the Center, Pret A Manger

（北京ダック風ラップ）
一人旅のときって、なかなか北京ダックは食べられないですよね(^_^;) どうしても食べたいという方にオススメなのが、これです。

ダック、きゅうり、甜麺醤のまさにあの味

香蕉花生醬西多士 $42 @大角咀奧海城3期, 香港地

（バナナとピーナッツバターの香港式フレンチトースト ドリンク付）
西多士（香港式フレンチトースト）といえば定番中の定番ですが、最近は変わり種のフレンチトーストが増えていますね。
※西（法蘭西）＝フランス、多士＝トースト

パン粉をつけて揚げているタイプ、完全にフライです。

火腿炒蛋三文治下午茶餐 $26 @大角咀, 牧牛冰室

（ハムたまごサンドとミルクティー ティータイムセット）
最近、香港ではレトロな冰室が続々オープンしています。ちょっとしたブームですね。
うちの近所にも新しい冰室ができていたので下午茶（アフタヌーンティー）をしてきました。

見るからにふわふわ〜

ほんとにパイナップル入り！菠蘿菠蘿包 $9 @奧海城 taste

（パイナップル入りパイナップルパン）
香港の名物パンといえば誰がなんと言おうと菠蘿包（パイナップルパン）ですよね。
パイナップルパンにはパイナップルが入っていないのに、なんでパイナップルパンなの？という長年の疑問を解決するパンの登場です。

果肉がたっぷり！ 

定期的に食べたくなる定番のパン 菠蘿油 $10 @太子, 金華冰廳

このブログに一体何度登場したでしょうか(^_^;)香港に来たら、絶対食べたい定番メニューですね。

表面のクリスピーな食感がたまりません

これぞザ・茶餐廳！メニューの名前は「ランチセット」のみの潔さ 午餐 $34 @佐敦, 麗香園冰廳

（叉焼入りスープスパゲティとトースト、ベーコン、目玉焼きのランチセット）
遅く起きた日曜日。軽くブランチを済ませようといつもの茶餐廳でトラディショナルなセットを注文しました。

これぞ、ザ・茶餐廳メシ。 

ティータイム？モーニング？茶餐廳メニューにはそんなの関係ないですよね。菠蘿油配腸仔煎蛋 $31 @尖沙咀, 阿四餐廳

（バターを挟んだパイナップルパンとソーセージ、目玉焼き ドリンク付ティータイムセット）
午後のティータイム。茶餐廳ではのんびりゆっくり時間が過ぎていきますね。そんな午後のひとときに、まるで朝食のようなセットメニューを。

朝食か？！と目を疑うパン、バター、目玉焼き、ソーセージのセット！

話題のドリアンパイナップルパンを買って地下鉄に乗ってみた。。。榴櫣菠蘿包 $14 @翠華餐廳

（ドリアンパイナップルパン）
たまたまお店の前を通ったら、並んでるではありませんか！あの、ドリアンパイナップルパンが！

整然とならんでいます！ 

香港ご当地パンはパイナップルパンだけじゃない！奶黃墨西哥包 $10 @尖沙咀, 佳記餐廳

（カスタードクリーム入りメキシコパン）
香港のパンとといえば菠蘿包（パイナップルパン）が絶対的王者ですが、実はまだまだたくさんの香港ご当地パンがあるんです。
墨西哥mak6sai1go1とはメキシコのこと。なぜこれがメキシコパンなのかさっぱりわかりませんが、香港中どこのパン屋さんにもある人気のパンです。

菠蘿包よりもツルンとしてます。

ジョーダンでベトナムサンド！でもあの有名店じゃないですよ 越南法式三文治 $38 @佐敦, 馬丁王越式法包

（ベトナム式サンドイッチ バイン・ミー）
佐敦（ジョーダン）でベトナムサンドといえば以前ご紹介した「添記」が有名ですね。でも、ちょっと駅から遠くてアクセスが大変(^_^;)　実は、駅から出てすぐにもう一つバイン・ミー専門店があるんです。それがこちらの馬丁王。

こぼれ落ちそうな具材のボリューム感。

よくもまあこんなメニューを！クロワッサンとパイナップルパンが合体した香港新名物？菠蘿牛 $30 @中環, URBAN BAKERY

（バターを挟んだパイナップルクロワッサン）
香港名物「菠蘿油」といえば、パイナップルパンにバターを挟んだ茶餐廳の定番ですよね。少し前からメディアで話題になっている新たなパイナップルパンをご存知でしょうか？なんとパイナップルパン（菠蘿包）とクロワッサン（牛角包）を合体させた「菠蘿牛」！

厚切りバターがぎっちり挟まれています。

香港で4番目に高い超高層オフィスビルの麓にこんなお店が！鶏蛋三文治早餐 $22 @中環, 新香園

（たまごサンドとミルクティー）
バリバリのオフィス街、中環（セントラル）の超有名オフィスビルの一つ「the Center（中環中心）」。そのふもと、裏口に続く路地にある小さなお店です。朝は出社前に朝食をオフィスにテイクアウト、そしてランチタイムは時間が無くてもすぐにとれるファーストフード的なお店として、スーツ姿のサラリーマンでごった返します。

＋１ドルでトーストしてもらいました。

香港２大スイーツが合体！？パイナップルパンとエッグタルトを合わせた斬新なパン！菠蘿布丁 $9.5 @佐敦, Bread Talk

（パイナップルパンプリン）
ちょっと無理やりな気もしますが、なんでも組み合わせてしまうチャレンジ精神はいかにも香港的なスピリッツを感じます。以前ご紹介した白いエッグタルトの生地の部分に、なんと菠蘿包（パイナップルパン）をそのまま使ったような驚きのパンです。

衝撃的な見た目！

パイナップルパンがひっくり返った状態で売られています。

朝から大きなどんぶりと厚切りトースト 蕃茄肉碎湯通粉配奶油厚多 $30 @大角咀, 華發焼味小厨茶餐廳

（トマトと挽肉のスープマカロニと練乳バター厚切りトースト、ドリンク付モーニングセット）
今日も朝から炭水化物をがっつり補給です！トマトスープには豚ミンチがたっぷりで朝からパワーが出そう。

大きなドンブリと厚切りトーストでお腹いっぱい(^^)

朝からこれ食べるの？！モーニングセットとは思えないメニューがずらり 午餐肉夾西多 $30 @旺角, 合發茶餐廳

（ランチョンミート入り香港式フレンチトースト ドリンク付モーニングセット）
朝からコレ？と思うような重めの一品。茶餐廳永遠の定番、フレンチトーストの中にはなんとランチョンミートが挟み込まれています。

何の変哲もない香港式フレンチトーストですが。。。

気分はオープンエアのカフェ？鶏蛋三文治（烘底）+奶茶 $22 @大角咀, 得龍粉麵茶水檔

（玉子トーストサンドイッチとミルクティー）
茶餐廳でも冰室でもない、茶水檔と呼ばれる形態のお店です。ティースタンドとでも言いましょうか、お店自体は調理場しかなく、お店の前の道路に折りたたみテーブルが並べられています。

厚めの玉子焼きが挟まれたオーソドックスな玉子サンド。