鹵水豆腐腩肉 $40 @尖沙咀, 九記打冷

（豆腐と豚バラ肉の中華スパイス醬油煮込み ライス付ランチセット）
香港にはいたるところに潮州料理店があります。レストランの看板に「潮州料理」となくても、店先に打冷とか鹵水（滷水）と書いてあれば、そのお店は潮州料理店ですね。

ご飯との相性バツグン！

八角やシナモンなど独特のスパイスがよく効いています。香港の街の匂いといえば、この香りをイメージする方も多いのではないでしょうか。

店頭には滷水や打冷がならんでいます

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
※携帯電話の場合「地図はこちら」が表示されない場合があります。その際はさらに下の「ウェブバージョンを表示」からPC版ページでご覧ください。

↓「いいね」の代わりにクリックして頂けると励みになりますm(_ _)m
香港ブログ村 現地在住者からの最新耳寄り情報が満載！