シュリンプペーストが臭美味しい温かメニュー 蝦醬蒸腩肉飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳

（豚バラ肉のシュリンプペースト蒸し ライスとドリンク付ディナーセット）
雨が降った後急に寒くなってきたので、熱々の蒸し物を。豚肉と油揚げを蝦醬の風味で蒸し上げたおかずです。オキアミを発酵させてつくる蝦醬は、独特の臭みがあるので日本人には苦手な方も多いでしょうか。でも蝦醬のクサ美味しい風味に慣れてくると、ご飯がすすみますよ。

パクチーの爽やかさが隠し味。

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