ハンバーグが恋しくなったらコレで代用！咸蛋蒸肉餅飯 $42 @佐敦, 富都茶餐廳

（塩漬け卵のせ蒸しハンバーグ）
アヒルの塩漬け卵をのせた豚挽肉を蒸した、家庭料理としてもポピュラーな料理です。あらびきの豚肉が食感よく蒸し上げられていて、甘辛いタレとともにご飯がすすむおかずです。クワイが入っていて、食感のアクセントになっています。

醬油ベースのタレで日本人好みの味。
和風ハンバーグならぬ中華風ハンバーグですかね。

本日のディナーセット。食べたのはCです。

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