うどんのようでうどんじゃない！油渣麺 $36 @深水埗, 周記油渣麵粥粉茶餐廳

（かすうどん風油渣麺）
以前も「かすうどん」に似た麺料理をご紹介しましたが、今回のものは麺と見た目がより日本のものに近いですね。サイズは大（36ドル）と小（30ドル）が選べます。

見た目はほんとに「かすうどん」でしょ？

麺は一見うどんのようですが、上海粗炒に使われる上海麺のようです。実は他の麺も選べるので「うどん」に変更することができます。スープは意外にもかなりあっさり味。肉カスからスープに旨みが染み出てきます。

テーブルには調味料の数々がセットされています。

お漬物が二種類あって、一つはかなり塩っぱく、もう一つはかなり辛い味付けです。スープの味がうすいので、少しずつ様子を見ながら自分好みの味にしていきましょう。

漬物や辣油を入れなければかなり優しい味なので、胃がつかれていたり体調が悪い時にもしっかり食べられそうです。

こちらがメニュー。

新聞や雑誌でも紹介されています。

屋台や熟食中心のような雰囲気のお店です。

店頭にはカウンター席もあります。

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
※携帯電話の場合「地図はこちら」が表示されない場合があります。その際はさらに下の「ウェブバージョンを表示」からPC版ページでご覧ください。

↓「いいね」の代わりにクリックして頂けると励みになりますm(_ _)m
香港ブログ村 現地在住者からの最新耳寄り情報が満載！