日本では「担々麺」と書きますが、こちら香港では「擔擔麵daam3daam3min6」。お店によってかなり個性が違うので、食べ比べも面白いですよね。このお店、壁の貼紙によるとミシュランガイドに2年連続で掲載されているそうです！（といっても多分ビブグルマンだと思います）
食欲をそそる色と香り！
辛さは小、中、大、頸の4段階から選べます。初めてのお店なので小辣にしましたが、マイルドすぎました(^_^;)次回は大くらいでいいかな？
ピーナッツとゴマの風味が非常によく感じられ、マイルドな仕上がり。スープもクセのない味で万人受けしそうです。しびれる系ではないので日本人好みかもしれませんが、個性があまり感じられないかも。
ミシュランガイドが堂々と掲げられています。
ミシュラン掲載店とは思えない店内の様子(^_^;)
下段が豆乳付きで32ドルの麺セットメニュー。
上海料理店とあって、麺はもちろんおかずの種類も豊富です。お店のおばちゃんには小籠包や雲呑もオススメされました。
ちなみに香港の豆乳は、日本のものとくらべてサラッとしていて飲みやすいです。日本では飲まない方もぜひ飲んでみてください。
オースティンロードに張り出した大きな看板が目印です。
お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
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