ブロッコリーたっぷりの定番炒め 西蘭花炒斑球 $50 @佐敦, 金飯碗茶餐廳

（ブロッコリーと白身魚の炒めもの ライス、スープ、ドリンク付ディナーセット）
ブロッコリーは広東語で「西蘭花（サイランファー）」といいます。今日は白身魚ですが、ほかにもホタテやエビなどの海鮮と炒めるのがとてもポピュラー。メニューに「西蘭花炒◯◯」と書いてあれば◯◯とブロッコリーの炒めものです。

ニンニクとショウガが効いていてビールが欲しくなる味。

鶏肉や牛肉の組み合わせもオススメです。海鮮酒家などでは高級魚介類との組み合わせもいいですね(^^)

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