春巻魚蛋米線 $25 @尖沙咀, 南記粉麺

（春巻とフィッシュボール入りライスヌードル）
香港島サイドで絶大な人気を誇るヌードルショップが、最近尖沙咀にもできたので行ってきました。以前のエントリーはこちらやこちら。

シンプル！

焗芝士肉醬腸仔意粉 $48 @大角咀, 金沙餐廳

（ソーセージ入りミートソーススパゲティのオーブン焼き）
メニューに「焗」の文字がつくのはオーブン焼き。焗＋芝士（チーズ）＋肉醬（ミートソース）＋腸仔（ソーセージ）＋意粉（スパゲティ）という感じにメニューの文字を分解していくと意味が解読できますね。

写真ではわかりにくいですが、かなりの大皿です

大閘蟹 @尖沙咀, 滬江飯店

香港の秋の味覚といえば大閘蟹daai6jaap6haai5！ダーイジャープハーイ！
そう、上海蟹ですね。

溢れ出るミソがたまりません

香茅豬扒飯 $58 @尖沙咀, 河內大娘越南餐廳

（レモングラス風味のポークチョップライス ドリンク付ランチセット）
香港にはたくさんの越南（＝ベトナム）料理店がありますね。フォーや生春巻きなど日本人好みの定番メニューもたくさんあって、使い勝手がいいですよね。

つけあわせのベトナムなますもいい感じ(^^)

麵醬茄子炆斑腩 $55 @大角咀, 華發焼味小厨茶餐廳

（白身魚と茄子の味噌炒め スープとライス付きセット）
茄子の味噌炒めは日本人好みの味だと思います。ご飯がとっても進みます。

写真が下手なので茄子の色味が残念ですが、実際は色鮮やか！