最近、香港ではレトロな冰室が続々オープンしています。ちょっとしたブームですね。
うちの近所にも新しい冰室ができていたので下午茶（アフタヌーンティー）をしてきました。
見るからにふわふわ〜
かなりいい感じにふわふわ半熟のスクランブルエッグが、これまたふわふわの食パンに挟まれて、これぞ香港のサンドイッチ！という味です。
「牧牛」という名前がついているくらいなので、牛乳にこだわりがあるのかな？と思ってメニューを眺めたのですが、これといって特徴的なものはありませんでした(^_^;)
いたってトラディショナルな正統派冰室です。
壁には牧場のイラストが
こちらの壁には昔の街並みの写真が
カントリー調の入り口は牧場？牛舎？ログハウス？のイメージかな
店員さんの制服の旨のところに大きく「牧牛」と書いてあるのが、ちょっとツボでした（笑）
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