炒飯にもいろいろな種類がありますが、日本人がイメージする普通の五目チャーハンに一番近いのがこの揚州炒飯ではないでしょうか。だいたいどんな茶餐廳にもある安心メニューですね(^^)
今日のスープの色、すごい(^_^;)
日本の商店街の中華屋さんでも出てきそうな懐かしい感じです。
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