めっきり涼しくなって、とても過ごしやすくなりました。そろそろ熱々の煲仔飯が食べたくなる季節ですね。
テーブルに運ばれてきたら、フタをとり醬油を回しかけてからもう一度フタをしてしばらく蒸らします。鍋肌につたわった醬油がぱちぱちと焦げて香ばしい風味が加わります。
すばらしい香り！
臘味やカエルも美味しいですよね。
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5 件のコメント:
美味しそうですねー
明日から香港に行くので、是非食べてみたいメニューです
上海蟹は残念でしたが、その分美味しいものに当たりますように
肌寒くとありましたが、日中は半袖でも暑いくらいですか？
ごめんなさい。返信遅くなりました(^_^;)
昨日からまた蒸し暑くなってしまいましたね。
楽しいご旅行になりますように(^^)
ありがとうございます😊
デモのニュースが流れてましたが、西環に行きたかったのですがやはり避けた方がいいような雰囲気ですか？質問ばかりですみません
昨日よりはずいぶん落ち着いてますが、今日は新たに中国が香港基本法に介入したニュースがあったので、何が起こっても不思議じゃない状況です。できるならデモには近づかないほうが良いと思います。日本領事館からも在留者に向けて注意喚起が出ています。
ありがとうございます
助かりました😽
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