巨大バケツからセルフですくい取る自家製豆腐スイーツ！山水豆腐花 $12 @川龍村, 端記茶樓

（自家製豆腐花）
完全セルフサービスのお店で食べる絶品豆腐デザート。大きなバケツから自分ですくい取る機会はなかなか無いので、貴重な経験ができますよ。

プルプル〜♪プルプル〜♪

見た目は地味でも結構デキる子です！鹵水鵝片, 豬頸肉套餐 $102（＋サービス料） @香港国際空港第二ターミナル, 阿鴻小吃

（グースとポークネックの鹵水2種盛りとライス、ドリンクセット）
以前お伝えした通り、昨年9月に惜しまれつつ閉店した鹵水（滷水）の名店「阿鴻小吃」北角店。現在は觀塘（クントン）と香港国際空港内の2店舗で営業を続けています。クントンは旅行者には少しアクセスしにくい場所ですが、空港ならフライトの時間さえ許せば立ち寄れますよね。エアポートエクスプレスを右側の出口から降りて、香港エクスプレスやピーチなどLCCのチェックインカウンターが集まる第二ターミナルにあります。チェックインカウンターがある一つ下の階に降りたフロア、かなり地味な場所にあるので見つけにくいかもしれません。

場所も地味なら見た目も地味ですが、味はバツグンです。

旅行の最後、飛行機に乗る直前まで茶餐廳の味を！特脆奶油豬仔包 $19 @香港国際空港, 翠華EATery

（練乳バターのクリスピー仔豚パン）
脆＝クリスピー、カリカリ
もちろん香港マニアの方々は旅行の最後、飛行機に乗る直前ぎりぎりまで茶餐廳の味を楽しんでますよね？そう、出国審査を抜けた後にあるフードコートに翠華があります。ただし、値段は茶餐廳価格とは言えませんが(^_^;)

旅行のシメは翠華で。

おばあちゃんのお店で大自然に囲まれながら自家製豆腐花 $10 @南丫島, 健興亜婆豆腐花

南丫島（ラマ島）は、香港島の南西にある離島です。夏が終わる前に、ビーチに遊びに行ってきました。ちょっとしたリゾートとして欧米人にも人気で、フェリー埠頭のまわりにはカフェやバーなどお洒落なお店もならんでいます。もちろん、海鮮料理のお店も有名ですね。夏はハイキングや海水浴で、この小さな島もごった返します。この島には超有名な豆腐花屋さんがあるんですよ。

見るからに素朴でプルプルな豆腐花。冷たいのと温かいのが選べます。

香港旅行の最初と最後はココ！鮮什果芒果布甸 $55 @香港国際空港到着ロビー, 許留山

（ミックスフルーツ入りマンゴープリン）
鮮什果＝新鮮なミックスフルーツ、芒果＝マンゴー、布甸＝プリン

お客さんのお迎えに空港まで出かけたので、許留山で到着を待つことに。到着ロビーの真ん中にあるので、場所もわかりやすく、待ち合わせにも使えて便利です。

定番のマンゴープリンは安定感抜群で安心の味。