干炒叉燒麵 $41 @尖東，新豐明苑茶餐廳

（チャーシュー焼きそば スープとドリンク付ランチセット）
香港には、焼きそば、焼きビーフン、かた焼きそば、フォー炒めなど、色々なタイプの焼きそばがあります。みなさんはどんな焼きそばがお好きですか？

香港の原風景

呼吸飯店（旧白宮冰室）がある土瓜湾は、香港返還前には目の前に空港があった場所です。
旧空港である啓徳空港（カイタック空港）は市街地のすぐ近くにあるため、パイロットには非常に着陸の難しい空港として知られていました。ビルすれすれに飛行機が飛ぶ光景は、まさに香港を代表する景色としてテレビなどでもお馴染みですよね。
返還を機に現在の香港国際空港（チェックラップコック空港）になってからは、残念ながらその光景は見ることができませんが、こちらで当時の貴重な映像がご覧になれますよ。

豬扒飽, 咖啡 $31 @土瓜灣，呼吸飯店（旧白宮冰室）

（ポークチョップバーガー、コーヒー）
茶餐廳でコーヒーを頼むと、ミルクが入った状態で出てきます。
ブラックで頼みたい！と言う方、何てオーダーしたら良いでしょうか？みなさんご存知でしょうか？

投稿 by 香港毎日ローカル飯.

廈門炒米 $41 @新豐明苑茶餐廳

（アモイ風焼きビーフン スープとドリンク付ランチセット）
雨なので、またいつもの茶餐廰に来てしまいました(^_^;)
以前ご紹介した星洲炒米はシンガポール風カレー味ですが、こちらアモイ風はケチャップ味です。日本で言うナポリタン的な懐かしい味です。

投稿 by 香港毎日ローカル飯.

咖喱鷄農夫飽 $60 @旺角熟食中心，澳門翠苑餐廳

（チキンカレー入りパン スープとドリンク付）
顔と同じくらいの大きなパンの中に、チキンカレーを入れてパンを崩しながら食べます。外はカリカリ、中はしっとりの美味しいパンです。

投稿 by 香港毎日ローカル飯.