がっつりポークチョップがドカンとのっただけのシンプルイズベストな麵 豬扒麵 $32 @尖沙咀, 王子麵

（ポークチョップ麺）
香港の麺といえば雲呑麺（ワンタン麺）や牛腩麺（牛バラ麺）が思い浮かびますが、こういうジャンクな感じの麺も人気ですよね。

骨付きポークチョップの脂と旨みがスープに滲み出します

夜総会の隣にまで？最近増えすぎのレトロイメージ茶餐廳 咸蛋蒸肉餅飯 $42 @油麻地, 喜鳳冰室

（中華風蒸しハンバーグ ライス、スープ、ドリンク付ランチセット）
新しくオープンした冰室をイメージしたお店です。最近こんな感じのお店が増えてますね。今日のランチは家庭料理の定番でもある「蒸肉餅」です。

ひき肉の真ん中にある塩漬け卵が味のポイント

これぞザ・茶餐廳！メニューの名前は「ランチセット」のみの潔さ 午餐 $34 @佐敦, 麗香園冰廳

（叉焼入りスープスパゲティとトースト、ベーコン、目玉焼きのランチセット）
遅く起きた日曜日。軽くブランチを済ませようといつもの茶餐廳でトラディショナルなセットを注文しました。

これぞ、ザ・茶餐廳メシ。 

にじいろジーンで紹介された香港の庶民派ミシュラン店をまとめてみましたよ

今日の「にじいろジーン」でジーンちゃんがミスター香港と訪れたお店、以前このブログでご紹介した記事をまとめましたよ(^o^)

ローストグースや叉焼の美味しいミシュラン店
一樂燒鵝
http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2014/07/43.html
http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2014/05/45.html

暑いっ！香港はもう夏！ふわふわのアイスデザート 雑果綿綿冰 $45 @佐敦, 松記糖水店

（フレッシュフルーツとマンゴー綿氷 ストロベリーソース 小豆、麦チョコトッピング）
ふわふわのマンゴーアイスを薄くふわふわに削ったかき氷風の冷たいデザート！写真では隠れていますが、フレッシュフルーツが底に敷き詰められています。

かなりのボリューム感