女人街で露店の裏に隠れた秘密基地的茶餐廳を発見！西洋茄粒炒飯 $44 @旺角, 心心茶餐廳

（ざく切りトマトのチャーハン）
「西炒飯」といえば茶餐廳の定番、ケチャップ味のチャーハンです。
このお店の西炒飯は、フレッシュトマトがしっかり入っていて他の茶餐廳とは一線を画す豪華さです。

トマトとズッキーニ、そしてエビ、ソーセージなど具だくさん。

学校給食のソフト麺を思い出す懐かしの味 蕃茄牛腩湯意粉配奶油脆豬 $36 @尖沙咀, 新森林焗の専門店

（牛バラ入りトマトスープのスパゲティ クリスピー練乳パンとドリンク付ランチセット）
奶油脆豬（煉奶牛油脆脆豬仔包）＝練乳とバターのクリスピー仔豚パン
カリカリとかパリパリという表現は、広東語で「脆脆（チョイチョイ）」といいます。

柔らかめのスパゲティは給食のソフト麺を思い出します。

トーストに何を塗る？広東語で覚えよう！油占多士＆奶茶 $24 @佐敦, 寶城餐廳

（バター＆ジャムトーストとミルクティー）
愛嬌のある明るい3人の看板娘がいるお店です。経営者らしきおじいちゃんの娘さんと思われる美人姉妹と、おそらくそのどちらかの娘さん。お客さんもみんな、看板娘たちとの会話を楽しみに来てる感じです。残念ながら看板娘の写真は撮ってませんが(^_^;)

絶妙な焼き加減のトースト。ここの食パンはモチモチ感がすごいです。

五香粉風味は香港の香り 五香肉丁炒飯 $41 @尖東, 新豊明苑茶餐廳

（五香粉風味の豚肉入りチャーハン スープとドリンク付ランチセット）
五香粉の風味は苦手な方も多いですね。まさに香港的な香りで私は大好きです。

写真では隠れていますが、中にお肉がゴロゴロ入ってます。

ドキッ！裸エプロンのスタッフがお出迎え？切鶏焼肉飯 $25 @大角咀, 明發燒腊飯店

（クリスピースキンのローストポークと蒸し鶏のせご飯 スープ付）
うちの近所の焼味屋さん。いつもテイクアウトのお客さんでお店の前に人だかりができるほどの人気店です。

目の前にぶら下がっていたお肉がさばかれてすぐにテーブルに。

焼肉（ローストポーク）の皮はまるでおせんべいのようにパリパリ。歯が折れないように気をつけて。白切鶏（蒸し鶏）はみずみずしくジューシーです。ネギとショウガのソースが食欲をそそります。

 スープもこんなに具だくさん！

これで25ドルは安いです！お肉は二種のせても同じ値段。

裸エプロンの店員さんが迎えてくれます。

お店の奥から焼きたてがどんどん運ばれてきます。

もちろんこの店員さんも裸エプロン(^_^;)

目の前でこんな光景が繰り広げられます。

とにかくライブ感のすごいお店。

お店のいたるところに仕込中のお肉がぶら下がっています。

とにかく裸率高め(^_^;)

ぶら下がるお肉の隙間からお店に入ります。旅行客にはなかなか入りづらい店構えですが、裸のおじさん達が優しく対応してくれますよ。もちろんテイクアウトもOK。

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。 
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